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Dommages aux biens
Ils assurent : une pizzeria végétalienne
Publié le 2 novembre 2016 à 8h00
Jean-Christophe Manuceau
La Tribune de l'Assurance
Ouvert début septembre en plein cœur du quartier du Marais à Paris, Hank Pizza sert des repas entièrement exempts de protéine animale. Pour se couvrir, il bénéficie d’un contrat d’assurance complexe mais taillé sur mesure.
Jean-Christophe Manuceau
JOURNALISTE/SECRÉTAIRE DE RÉDACTION
Tendance lourde plutôt que mode éphémère, la vague des restaurants végétariens (sans viande ni poisson) et végétaliens (sans aucune protéine animale) déferle sur la France, laquelle rattrape petit à...
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